La máquina consta de zarandas inclinadas en varios niveles que lleva los productos recién cocidos o procesados a través de una cámara refrigerada. En la cámara, el aire frío se hace circular a través de los productos para reducir su temperatura a niveles seguros y adecuados para su empaque y almacenamiento. Beneficios Claves Enfriamiento Rápido […]
